Mas alla del sushi
Michael Booth
$39.857
Japón es el país que mejor ha sabido exportar su cultura y costumbres a través de la gastronomía. La creatividad, dedicación e ingenio de sus chefs ha logrado que su cocina tradicional o washoku, obtenga el reconocimiento de la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
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Editorial: Quaterni
Páginas: 400
Peso: 472000 g
Temática:
Cocina
Dimensiones: 23 x 15
ISBN: 9788412106886
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