{"id":66407,"name":"El barman cient\u00edfico"}

[{"id":70290,"sku":"9789876296557","title":"El barman científico","description":"Hay hongos en el vino y en la cerveza? Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fermentos, destilados, burbujas y leyendas varias, convenciéndonos de que, además de merecer una mirada científica, también son parte de la cultura que supimos conseguir. A lo largo de un recorrido que tiene tanto de descenso a los infiernos como de visita al paraíso, aparecen los problemas de los viñateros de Francia y el trabajo de los especialistas, la ciencia en los brebajes que preparan los presos, los secretos de la levadura, el lúpulo y la espuma, el mítico hidromiel (la más antigua de las bebidas embriagantes), el tequila y el mezcal, el aguardiente y el whisky, el buen vino y el mal amanecer de la resaca. En suma: pasando revista a los experimentos de laboratorio pero también a las medias verdades del refranero popular, este libro nos ofrece un repaso festivo por los tabúes y los mandamientos que rodean el mundo del alcohol y su corte de adoradores. En este punto, no queda más que brindar a su salud o, como dice el autor, leerlo con moderación.","aux_descriptions":"[]","is_offer":0,"stock":"3.000","multiple":"1.000","unit_type_id":1,"unit_type_name":"unidades","unit_type":"unidades","limited_by_stock":1,"sizeChartFileURL":"","files":[{"height":1000,"width":711,"file_type_id":1,"url":"https:\/\/cdn.luna.com.uy\/eternacadencia.com.ar\/files\/tmp\/uncompressed\/9fb4ainrsbnhizgnslxj.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/9fb4ainrsbnhizgnslxj.jpg"}],"price_before_discounts":15590000,"needs_budget":0,"price":"15.590","old_price":"0","preorderBadge":0,"preorder_stock":0,"preorder_stock_text":"","currency_symbol":"$","specIds":[],"limited_for_user":0,"limited_for_user_quantity":0,"discounts":[],"discountFinalPrices":[],"bank_discounts":[],"customizableFields":[],"lunaEvents":[],"ticket_event_id":0,"is_online_gift_card":0}]

noList

[]

[]