Cinco libros para ponerse a cocinar

En el fondo de nuestra librería, hay una biblioteca entera dedicada al arte de la cocina. Odas a la carne, tips para vegetarianos, platos nacionales, comida ética, recetas para los fans de lo dulce y para los amantes de lo salado. Esta vez elegimos cinco libro para que empieces a investigar esta sección y te pongas a cocinar.

Hay, literalmente, para todos los gustos. 

Ñam, ñam
Narda Lepes
_Planeta

"¿Se puede alimentar bien a un niño y no morir en el intento? Llega el día en que los más chiquitos comienzan a comer y generan una relación con la comida que los marcará de por vida. Es allí cuando los grandes tenemos que estar alertas: buscar información, cocinar a conciencia y elegir con certeza cuáles son los productos e ingredientes que los harán crecer son solo una parte de la tarea."

Color cocina: recetas simples para todos los días
Barbara Dziadosz 
_Periplo

"Es, al mismo tiempo, un libro de recetas y un libro de ilustración. Un libro para tener en la cocina. O en la mesa baja del living. Barbara Dziadosz es ilustradora. Y ama cocinar tanto como dibujar. Durante su vida fue colectando -y practicando- recetas de todo el mundo. Recetas para cocinar y homenajear. Para celebrar momentos con amigos. Para estrechar lazos y encontrarse frente a un plato delicioso."

100 x 100 Nucha: recetas con historia
Javier Ickowicz
_Sudamericana

"La más grande repostera argentina, el alma de las casas de té que llevan su nombre, está de regreso con una ración generosa de su menú preferido: recetas + historias. Es decir, los recuerdos de una vida dedicada a la cocina, aplicados, con esa sabiduría que solo puede dar el tiempo, a preparaciones que conjugan tradición y novedad en medidas justas."

Platos del mundo: más de 170 platos salados, consejos culinarios y trucos
Bernard Laurence
_Blume

"La pasión por la cocina es contagiosa, y gracias a ella he podido compartir mi entusiasmo por el arte culinario y descubrir miles de cosas cuya existencia desconocía, y estimular a otras personas a transmitir a su vez sus propios tesoros culinarios: este libro es un viaje culinario alrededor del mundo en más de 170 platos salados que refleja mi trayectoria vital: anécdotas, viajes, encuentros y momentos singulares de mi existencia."

El arte de la pastelería: técnicas para hornear y decorar pasteles
Mich Tunrer 
_Blume

"La repostera preferida de las celebridades, y fundadora de Little Venice Cake Company, comparte sus secretos para hornear y decorar pasteles: desde la información más fundamental sobre el horneado hasta las complejidades de las técnicas esenciales. No se trata solamente de que los pasteles, tartas o bizcochos tengan un sabor excelente, sino de que, además de eso, su aspecto debe ser fabuloso: este libro presenta pasteles de decoración exquisita, cuya elaboración es accesible tanto para el principiante como para el repostero experimentado"